Tradiční košt v Hradci – Nové Vsi
redakce Za kopcem
16.02.2016
Hradec – Nová Ves - Již popáté se v sobotu 13. února sešli v Klubu v Nové Vsi vyznavači té nejzdravější medicíny, aby spolu poměřili kvalitu donesených „léků“. Že panáček slivovice po ránu rozproudí krev a zbystří smysly, dobře věděli už naši předkové. Na rozdíl od různých bramborových lihů dochucených ovocnými trestěmi nebo čisticích směsí na okna (to v horším případě) prodávaných v obchodech, člověk ví, co pije. Pokud nic nezanedbá, je výsledkem jeho práce lahodný nápoj s přirozenou vůní ovoce, z něhož je vyroben. Udělat dobrou slivovici je věda. Někdo nedá dopustit jen na bezchybné plody, jiný zase odstraňuje pecky. Důležité je i pozvolné zahřívání kvasu a včasné odstavení napálené kořalky. „Na
Hradec – Nová Ves - Již popáté se v sobotu 13. února sešli v Klubu v Nové Vsi vyznavači té nejzdravější medicíny, aby spolu poměřili kvalitu donesených „léků“. Že panáček slivovice po ránu rozproudí krev a zbystří smysly, dobře věděli už naši předkové. Na rozdíl od různých bramborových lihů dochucených ovocnými trestěmi nebo čisticích směsí na okna (to v horším případě) prodávaných v obchodech, člověk ví, co pije. Pokud nic nezanedbá, je výsledkem jeho práce lahodný nápoj s přirozenou vůní ovoce, z něhož je vyroben. Udělat dobrou slivovici je věda. Někdo nedá dopustit jen na bezchybné plody, jiný zase odstraňuje pecky.
Důležité je i pozvolné zahřívání kvasu a včasné odstavení napálené kořalky. „Na rozdíl od uplynulých let nerozhodovala tentokrát o vítězi vylosovaná komise, ale stejně jako v loňském roce, všichni soutěžící,“ přibližuje průběh koštu Petra Slámová z obecního úřadu v Hradci – Nové Vsi a pokračuje: „Soutěžilo se dvoukolově, přičemž vzorky byly před druhým kolem promíchány. Celkem se soutěže zúčastnilo 17 soutěžících, z nichž někteří měli i dvě želízka v ohni. Košt nebyl jen doménou mužů, ale něžné pohlaví v něm reprezentovaly i tři soutěžící. Jednou z nich byla i bývalá starostka obce a dlouholetá organizátorka soutěže Jana Vaníčková. 22 vzorků k degustaci pocházelo z šesti různých pálenic z celé republiky.“ Palmu vítězství si nakonec odnesli osvědčení „výrobci“ bratři Jedličkové. První Milan si svou medicínu dovezl z jižní Moravy, František ji vypálil v javornické pálenici. Na třetím místě se umístil Radoslav Hrnek z Ostravy. O občerstvení soutěžích se postaralo řeznictví Kamler a ceny pro nejlepší zajistila obec, Hobby centrum Přecechtěl.a Oldřich Tomášek. Letošní košt je sice již minulostí, ale Klub v Nové Vsi dlouho neosiří. O Velikonocích v sobotu 27. 3. 2016 se zde bude konat tradiční turnaj v mariáši. Karta začne padat v 10:00 a zájemci o hru se mohou hlásit na telefonu 584 423 086. V ceně startovného 200 Kč je i občerstvení
Na snímku: Při hodnocení slivovice je o čem vyprávět aneb v sobotu 13. 2. 2016 proběhl v Nové Vsi tradiční Košt slivovice.
Jak se vám líbil článek?
Hodnocení:
5.0
Počet:
1
Nejlepší:
5
Nejhorší:
5
Diskuze